Gebruik van gist
Het gebruik van gist is al een eeuwen oud begrip. Zo is het een eencellig schimmel wat af kan komen van een paddenstoel. Deze gist wordt gebruikt met bijvoorbeeld het maken van bier. Gist zorg er dan ook voor dat er alcohol in bier zit. Zoals je dan al weet is dit heel belangrijk voor veel verschillende producten. Gist zorgt er dan ook voor dat het suiker kan omzetten in alcohol en bijvoorbeeld koolzuur. Zo kan je kijken naar verschillende dingen wat gist voor je drinken kan doen. Het zorgt er dus voor dat suiker eruit komt en dat je alcohol erin kan hebben. Met het gisten is het temperatuur heel belangrijk. Daarnaast heb je iets nodig waar dan ook veel suiker inzit. Op deze manier kan het gist het omzetten in bier. Daarnaast zorgt bier er ook voor dat je dingen beter kan ruiken. Dit noem je dan een aroma. Daarom kiest de brouwer van bier er dan ook voor dat het aroma goed is. Op deze manier vinden mensen het dan lekker om te ruiken. Zo heb je ook verschillende vormen van gisten. Dit kan een bovengisten zijn of bijvoorbeeld ondergisten. Deze bepalen hoe een drankje gaat smaken. En doet iedere brouwer dit dan ook anders natuurlijk.
Brood
Naast het gisten van bier heeft gist ook een andere bedoeling. Zo is het voor een bakker ook heel belangrijk dat ze gist hebben. Op deze manier kunnen ze ervoor zorgen dat brood rijst. Dit is natuurlijk heel belangrijk om brood te maken. Op deze manier heeft het ook de vorm van brood en ziet het er groot uit. Daarnaast kan het smaak toevoegen aan brood en kan je van alles proeven wat lekker is. Zo maakt gist het brood ook lekker luchtig en is dit bij normaal brood ook van belang. Andere broodsoorten hebben dit dan niet en is er ook minder gist gebruikt bij het maken van het brood. Dit is bijvoorbeeld gedaan bij roggebrood.
Gist kopen
Als je gist wilt hebben moet je het natuurlijk wel kopen. Zo kan je bijna in iedere supermarkt gist kopen om zelf te gebruiken. Daarnaast kan je ook hoog kwaliteit gist kopen bij bijvoorbeeld een bakker. Over het algemeen is dit dan ook best goedkoop en kan je het makkelijk kopen. Daarnaast kan je ook op het internet kijken en kan je hier ook gist kopen op bijvoorbeeld een webshop. Op deze manier kan het dan ook bezorgd worden.