Heel veel mensen op de wereld maken gebruik van alcoholistische dranken. Het is dan ook van belang dat dit niet alleen door de smaak komt, maar natuurlijk ook door de alcohol. Het is dan wel van belang dat je kijkt wat de alcohol doet met je lichaam. Zo zorgt alcohol ervoor dat je dronken kan worden en kan je hier dan ook gezellig door worden. Daarnaast kan je dan ook kijken hoe alcohol wordt gemaakt. Op deze manier kan je ervoor zorgen hoe je drank wordt gemaakt. Gist zorgt er dan ook voor dat er alcohol in het drinken kan komen. Gist zorgt er namelijk voor dat er suiker kan worden omgezet in alcohol en koolzuur. Gist is een schimmel die eencellig is en dit kan je dan ook niet met je blote ogen zien. Daarnaast kan je gist gebruiken bij het brouwen van bier en kan je hier alcohol van maken. Zonder gisten kan je bier ook geen bier noemen. Daarnaast zorgt gist niet alleen voor de alcohol in het bier, maar zorgt het ook voor aroma’s en smaak in het bier. Op deze manier kan je dan verschillende merken in het bier hebben en smaakt iedere merk dan anders. Gist kan je alleen laten werken als het op een bepaald temperatuur zit. Op deze manier kan je de gist aan zijn werk zetten en zorg je er ook voor dat er alcohol in het drinken kan komen.